الگوی کشت تغییر کرد؛ «چغندر» ستاره جدید کشاورزی در استان بوشهر – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان

خبرگزاری آنلاین گروه استان ها: استان بوشهر با سواحل زیبای خلیج فارس و آب و هوای گرمسیری به عنوان یکی از مناطق مهم کشاورزی کشور شناخته می شود.

با این حال تغییرات اقلیمی و چالش های ناشی از کمبود آب محدودیت هایی را در عرصه کشاورزی ایجاد کرده و همین موضوع مسئولین حوزه کشاورزی بهره برداران و کشاورزان این استان را به سمت تغییر الگوی کشت سوق داده است.

در این راستا کشت چغندر قند به عنوان یکی از گزینه های مناسب برای افزایش بهره وری و کاهش آسیب پذیری در برابر تغییرات آب و هوایی مورد توجه قرار گرفته است.

استان بوشهر با داشتن آب و هوای گرم و خشک دارای تابستان های طولانی و داغ و زمستان های ملایم است و میانگین دما در این استان در تابستان به بالای ۴۰ درجه سانتی گراد می رسد و بارش باران نیز به طور متوسط سالانه کمتر از ۲۵۰ میلی متر است.

این شرایط اقلیمی باعث شده تا کشاورزی در این منطقه با چالش هایی مواجه شود؛ از جمله کمبود منابع آبی و خشکسالی های مکرر که نیاز است در این شرایط تغییر اساسی در الگوی کشت داده شود.

با توجه به محدودیت منابع آب و افزایش نیاز به محصولات کشاورزی تغییر الگوی کشت به سمت محصولات مقاوم تر و با نیاز آبی کمتر ضروری به نظر می رسد.

در این راستا چغندر قند به عنوان یک محصول با نیاز آبی متعادل و قابلیت سازگاری با شرایط اقلیمی بوشهر توجه کشاورزان را جلب کرده است.

استان بوشهر نیازمند کشت های سازگار با اقلیم

یکی از کارشناسان حوزه کشاورزی استان بوشهر در گفت وگو با خبرنگار آنلاین اظهار کرد: با توجه به بحران آب در کشور و به ویژه در استان های جنوبی کشاورزان مجبور به انتخاب محصولاتی هستند که نیاز آبی کمتری دارند.

غلامحسین طوسی اضافه کرد: چغندر قند به عنوان محصولی که می تواند در شرایط کم آبی نیز رشد کند گزینه مناسبی برای کشاورزان بوشهری است.

وی با اشاره به افزایش قیمت نهاده های کشاورزی و هزینه های مربوط به تأمین آب بیان کرد: کشت چغندر قند با هزینه های نسبتاً پایین تر و بازدهی مناسب می تواند به کاهش هزینه ها کمک کند.

طوسی با توجه به افزایش تقاضا برای شکر و محصولات قندی در بازار داخلی و خارجی کشت چغندر قند می تواند فرصت مناسبی برای تأمین نیازهای بازار باشد. این محصول قابلیت صادرات را نیز دارد که می تواند منبع درآمد خوبی برای کشاورزان بوشهری باشد.

وی با اشاره به سازگاری چغندر قند با شرایط اقلیمی گفت: چغندر قند می تواند در دماهای بالا و شرایط کم آبی رشد کند و این ویژگی آن را به گزینه ای مناسب برای کشت در استان بوشهر تبدیل کرده است.

مزایای کشت چغندر قند

بهره وری بالا یک مزیت مناسب برای کشت این محصول است؛ چغندر قند از جمله محصولات زراعی با بازدهی بالا است و هر هکتار از این محصول می تواند بین ۵۰ تا ۷۰ تن تولید کند که این میزان تولید برای کشاورزان بسیار سودآور خواهد بود.

دیگر مزیت این نوع کشت را می توان کاهش وابستگی به واردات دانست؛ با افزایش تولید چغندر قند وابستگی کشور به واردات شکر کاهش می یابد. این موضوع نه تنها به اقتصاد ملی کمک می کند بلکه اشتغال زایی نیز به همراه دارد.

تأمین علوفه و حفاظت از محیط زیست از دیگر مزیت ها است؛ کشت چغندر قند می تواند به حفظ خاک و جلوگیری از فرسایش آن کمک کند. این محصول به دلیل نیاز آبی کمتر نسبت به برخی دیگر از محصولات زراعی فشار بر منابع آبی را کاهش می دهد.

کشت چغندر برای نخستین بار

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر در گفتگو با خبرنگار آنلاین اظهار کرد: با توجه به شرایط استان بوشهر تغییر در الگوی کشت یک ضرورت است و سازمان جهاد کشاورزی حمایت لازم را در این زمینه خواهد داشت.

چغندر قند در استان بوشهر برای نخستین بار در ۳۱۰ هکتار اراضی پایاب سد رئیس علی دلواری و ۶۰ هکتار از اراضی وحدتیه کشت شده است مرتضی بحرانی از کشت چغندر قند در استان بوشهر برای نخستین بار خبر داد و اضافه کرد: این محصول در ۳۱۰ هکتار اراضی پایاب سد رئیس علی دلواری و ۶۰ هکتار از اراضی وحدتیه کشت شده است.

وی بیان کرد: از مهمترین مزیت های کشت چغندر قند می توان به کاهش مصرف آب اصلاح خاک کاهش شوری خاک عدم نیاز به پوشش پلاستیکی و حفظ محیط زیست اشاره کرد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر از تلاش و پیگیری برای تأمین آب مورد نیاز کشاورزان خبر داد و اضافه کرد: کشت چغندر قند پاییزه مصرف آب کمتری دارد.

بحرانی تصریح کرد: به منظور تأمین شرایط مناسب برای کشاورزان کشت چغندر قند در استان بوشهر در قالب کشت قراردادی با کارخانه قند فسا و مرودشت در استان فارس و یاسوج منعقد شده است.

چالش ها و راهکارها

با وجود مزایای متعدد کشت چغندر قند برخی چالش ها نیز وجود دارد که باید مورد توجه قرار گیرد و هم سازمان جهاد کشاورزی و هم کشاورزان باید در این زمینه همکاری و تعامل مناسبی داشته باشند.

تغییر الگوی کشت در استان بوشهر به سمت محصولات مقاوم تر مانند چغندر قند نه تنها یک ضرورت بلکه یک فرصت برای کشاورزان این منطقه محسوب می شود آموزش کشاورزان یکی از پیش نیازهای اجرای صحیح و کامل این طرح است؛ با توجه به اینکه این محصول برای نخستین بار در استان بوشهر کشت می شود برای موفقیت در کشت چغندر قند نیاز به آموزش کشاورزان در زمینه تکنیک های نوین زراعی و مدیریت منابع آب وجود دارد.

تسهیل دسترسی به نهاده ها برای کشاورزان از دیگر موضوعات مهم است؛ تأمین بذرهای با کیفیت و نهاده های مورد نیاز برای کشت چغندر قند باید تسهیل شود تا کشاورزان بتوانند به راحتی به آنها دسترسی پیدا کنند.

بازاریابی نیز باید در دستور کار باشد و هر چند کشت به صورت قراردادی انجام شده است ولی ایجاد شبکه های بازاریابی مؤثر برای فروش محصولات چغندر قند و شکر تولیدی ضروری است تا کشاورزان بتوانند محصولات خود را با قیمت مناسب بفروشند.

انتظار می رود که تحقیق و توسعه نیز در دستور کار قرار گیرد. حمایت از تحقیقات علمی در زمینه افزایش عملکرد و کیفیت چغندر قند می تواند به ارتقا سطح تولید کمک کند.

تغییر الگوی کشت در استان بوشهر به سمت محصولات مقاوم تر مانند چغندر قند نه تنها یک ضرورت بلکه یک فرصت برای کشاورزان این منطقه محسوب می شود.

با توجه به شرایط اقلیمی خاص بوشهر و نیازهای روزافزون بازار کشت چغندر قند می تواند راهکاری مؤثر برای افزایش بهره وری کاهش هزینه ها و تأمین امنیت غذایی باشد.

با اجرای برنامه های آموزشی تحقیقاتی و تسهیل دسترسی به نهاده ها می توانیم آینده ای روشن تر برای کشاورزی استان بوشهر رقم بزنیم.