ویتامین
-
مجله علمی و سلامت
پیشگیری از زوال شناختی فقط با این ویتامین ها
آفتاب نیوز : محققان دانشکده پزشکی دانشگاه ویک فارست در مطالعه اخیر خود نشان داده اند که مصرف روزانه مولتی ویتامین می تواند به حفظ سلامت شناختی و پیشگیری از زوال عقل در افراد مسن کمک کند. به گفته محققان چندین ریزمغذی و مواد معدنی به منظور حفظ عملکرد طبیعی بدن و مغز مورد نیاز هستند و کمبود آن ها ممکن است خطر زوال شناختی و آلزایمر را در افراد مسن افزایش دهد. محققان گفته اند: عصاره کاکائو سرشار از ترکیباتی به نام فلاوانول است و تحقیقات گذشته نشان داده اند که این ترکیبات ممکن است تأثیر مثبتی بر شناخت داشته باشند. در مطالعه اخیر محققان بررسی کردند: آیا مصرف روزانه عصاره کاکائو و یک مکمل مولتی ویتامین مینرال در مقابل دارونما باعث بهبود شناخت در افراد مسن می شود یا خیر. بیش از ۲۲۰۰ شرکت کننده حدودا ۶۵ ساله یا مسن تر برای این مطالعه ثبت نام کرده و به مدت سه سال تحت نظر قرار گرفتند. دانشمندان اظهار داشته اند:مطالعه ما نشان داده است که اگرچه عصاره کاکائو تاثیری بر روی شناخت نمی گذارد اما مکمل های روزانه مولتی ویتامین مینرال از نظر آماری به طرز قابل توجهی منجر به بهبود شناختی در افراد مسن می شوند. محققان …
-
مجله علمی و سلامت
ویتامین دی را همراه با مواد غذایی مصرف کنید
عضو هیات علمی گروه داخلی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه درد و شکستگی های استخوانی ضعف عضلانی و خستگی می تواند علائمی از کمبود ویتامین دی باشد گفت: بهترین زمان مصرف ویتامین دی در طول روز و همراه با مواد غذایی است. به گزارش کندوج دکتر سحر روان شاد ویتامین دی را دسته ای از ویتامین های محلول در چربی و موثر در جذب عناصر ضروری بدن و از جمله کلسیم برشمرد و گفت: علائم کمبود ویتامین دی در بدن می تواند موجب درد و شکستگی های استخوانی ضعف عضلانی خستگی و نقص سیستم ایمنی و در مقابل وجود مقدار کافی این ویتامین می تواند تامین کننده سلامت سیستم ایمنی و قلبی عروقی بدن باشد. وی در خصوص نحوه اندازه گیری این ویتامین و تعیین مقدار مناسب آن در بدن هم گفت: کمبود ویتامین دی با اندازه گیری سطح این ویتامین در خون مشخص می شود و سطح نرمال آن در مطالعات مختلف متفاوت گزارش شده اما اکثر مطالعات سطوح بین ٢۰ تا ۴۰ را طبیعی در نظر می گیرند. روان شاد پیرامون علل کمبود ویتامین دی نیز اظهار کرد: علل مختلفی برای کمبود ویتامین D عنوان شده که از جمله ی آن می توان به کمبود مصرف …
-
مجله اجتماعی
یکی از دلایلِ کمبود ویتامین B
متخصصان سلامت می گویند اگر با وجود مصرف غذاها و مکمل های مناسب هنوز علائم کمبود ویتامین B را نشان می دهید سبک زندگی شما ممکن است دلیلِ ناتوانی بدن تان در جذب کافیِ این ویتامین باشد. به گزارش کندوج یکی از مهمترین دلایل کمبود ویتامین B به رغم مصرف غذاها و مکمل های غنی از این ویتامین مصرف الکل است. مصرف الکل و کمبود ویتامین B به هم مرتبط هستند و نادیده گرفتن این ارتباط می تواند منجر به عوارض جدی برای سلامتی شود. الکل با جذب و متابولیسم ریزمغذی های مهم از جمله ویتامین های گروه B که برای بسیاری از عملکردهای حیاتیِ بدن ضروری هستند تداخل می کند. مصرف الکل به ویژه در طولانی مدت توانایی سیستم گوارش برای جذب ریزمغذی ها شامل املاح و ویتامین ها از غذا را مختل می کند و به ویژه می تواند منجر به کمبود ویتامین B شود که به نوبه خود مشکلات مختلف سلامتی را به همراه دارد. هنگامی که الکل مصرف می شود دستگاه گوارش را تحت تاثیر قرار می دهد و منجر به کاهش جذب ویتامین ها و مواد معدنی می شود. کبد که نقش کلیدی در متابولیسم الکل ایفا می کند از طرفی هم وظیفه تجزیه و …
-
مجله علمی و سلامت
نقش ویتامین D در حفظ سلامت قلب
آفتاب نیوز : یک مرور و فرا تحلیل اخیر که توسط محققان موسساتی در چین و آمریکا انجام شده است به نتایج امیدوارکننده ای درباره تاثیر قابل توجه مکمل های ویتامین دی بر سلامت سوخت وساز قلبی دست یافته است. در این مرور جامع ۹۹ آزمایش کنترل شده تصادفی که بر روی ۱۷ هزار و ۶۵۶ مشارکت کننده انجام شده بود آنالیز شد. نتایج این تحلیل نشان داد که مصرف مکمل های ویتامین دی با دُز متوسط ۳۳۲۰ واحد بین المللی در روز تاثیرات مثبتی بر عوامل مختلف خطر سوخت وساز قلبی دارد. این عوامل شامل کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک کلسترول کلی قند خون ناشتا هموگلوبین A ۱ C و انسولین خون ناشتا می شوند. محققان همچنین دریافتند که مزایای مصرف مکمل های ویتامین دی در برخی گروه های خاص برجسته تر است. این گروه ها شامل جوامع غیر غربی افرادی با سطح پایه ویتامین دی کمتر از ۱۵ ng·mL−۱ افرادی با شاخص توده بدنی کمتر از ۳۰ kg·m−۲ و افراد با سن ۵۰ سال و بالاتر هستند. این تحقیق همچنین بر اهمیت راهبرد های مداخله شخصی مبتنی بر ویتامین دی تأکید کرده است. به ویژه مشخصات فردی مانند زمینه نژادی سن شاخص توده بدنی و سطح پایه …
-
مجله علمی و سلامت
ویتامینی که کمبودش باعث کم بینایی می شود
آفتاب نیوز : برای آشنایی بیشتر با خواص و فواید ویتامین ای و تاثیرات آن بر بدن با ما در ادامه این مقاله همراه باشید تا به بررسی دقیق و جامع این موضوع بپردازیم. مقدمه ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی سلول ها را در برابر اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت می کند. رادیکال های آزاد مولکول هایی هستند که در نتیجه تجزیه مواد غذایی در بدن یا در معرض دود تنباکو و اشعه ها تولید می شوند و می توانند در بروز بیماری های قلبی سرطان و سایر بیماری ها نقش داشته باشند. منابع غنی از ویتامین E شامل روغن کانولا روغن زیتون مارگارین بادام و بادام زمینی هستند. این ویتامین همچنین در گوشت لبنیات سبزی های برگدار و غلات غنی شده یافت می شود و به صورت مکمل خوراکی نیز به شکل کپسول یا قطره در دسترس است. کمبود ویتامین E ممکن است منجر به درد عصب یا نوروپاتی شود. برای بزرگسالان مقدار توصیه شده روزانه ویتامین E برابر با ۱۵ میلی گرم است. برای اطلاعات بیشتر درباره خواص و منابع ویتامین E با ما در ادامه این مقاله همراه باشید. عوارض سطوح پایین ویتامین E ضعف عضلانی ناشی از کمبود ویتامین E ویتامین E …
-
مجله علمی و سلامت
اگر به افسردگی مبتلا هستید یا حال روحی بدی دارید از این ویتامین غافل نشوید
آفتاب‌‌نیوز : ویتامین B می‌تواند از طریق روش‌های گوناگون، سطح انرژی بدن را افزایش دهد و بر عملکرد انتقال‌دهنده‌های عصبی تاثیرگذار باشد. آیا ویتامین B در سلامت روان موثر است؟ خانواده ویتامین B شامل چه مواردی می‌شود؟ در این مطلب، ضمن پاسخ به سوالات نام‌برده، تاثیر هر کدام از ویتامین‌های گروه B بر افسردگی را مورد بررسی قرار می‌دهیم. ویتامین B چه نقشی در سلامت روان انسان دارد؟ قبل از بررسی تاثیر ویتامین ب بر افسردگی، بهتر است با ماهیت و وظایف کلی این ویتامین آشنا شویم. ویتامین B به عنوان یکی از ویتامین‌های مفید برای بهبود سلامت روان، به طور مستقیم بر عملکرد سیستم عصبی و انتقال‌دهنده‌های موجود در آن تاثیر می‌گذارد. به طور کلی، خانواده ویتامین ب نقش فراوانی در سلامت روان شامل تولید انتقال‌دهنده‌های تنظیم خلق‌وخو، کاهش التهابات مغز، بهبود تمرکز و تقویت یادگیری دارند. در ادامه به اختصار هر کدام از وظایف خانواده ویتامین B را مورد بررسی قرار می‌دهیم: حفاظت از سیستم عصبی برخی از ویتامین‌های گروه B شامل B۶ و B۱۲ در تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند سرتونین تاثیرگذار هستند. همین موضوع باعث می‌شود تا مدیریت سیستم انتقال پیام در بدن بدون اختلال و موفقیت‌آمیز انجام شود. از طرفی، این ویتامین‌ها در تولید غلاف میلین …
-
مجله علمی و سلامت
چه ارتباطی بین ویتامین ها و آلزایمر وجود دارد؟
ویتامین ها و مواد معدنی مختلف ارتباط زیادی با پیشگیری از بیماری آلزایمر دارند. به گزارش کندوج، آلزایمر، یک اختلال «نورودژنراتیو» پیشرونده است که عمدتا افراد مسن را تحت تأثیر قرار می‌دهد و منجر به از دست‌دادن حافظه، کاهش شناختی و اختلالات رفتاری می‌شود. با افزایش شیوع آلزایمر در سراسر جهان، محققان در حال بررسی عوامل مختلفی هستند که ممکن است بر شروع و پیشرفت آن تأثیرگذار باشد. در میان این عوامل، تغذیه به ویژه مصرف ویتامین‌ها و مواد معدنی خاص، مورد توجه قرار گرفته است؛ چرا که می‌تواند نقش مهمی در سلامت مغز و تأثیرگذاری بر توسعه و مدیریت آلزایمر داشته باشد. اهمیت تغذیه در سلامت مغز مغز یکی از فعال‌ترین اعضای بدن از نظر متابولیکی است و نیازمند تأمین مداوم موادمغذی برای حفظ عملکردهای خود از جمله انتقال دهنده‌های عصبی، ترمیم سلولی و دفاع در برابر استرس اکسیداتیو است. رژیم‌های غذایی غنی از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و چربی‌های سالم، مانند رژیم‌های مدیترانه‌ای و DASH، با عملکرد بهتر شناختی و کاهش نرخ زوال شناختی مرتبط بوده‌اند. این رژیم‌ها، طیف وسیعی از مواد مغذی ضروری از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی را فراهم می‌کنند که برای حفظ سلامت مغز حیاتی هستند. سوءتغذیه یا شرایطی که متابولیسم مواد مغذی را مختل می‌کند، مانند چاقی و دیابت نوع ۲، به عنوان …
-
مجله علمی و سلامت
ویتامین D سلامت پوست شما را تضمین می کند
یافته‌ها نشان می‌دهد ویتامین D یکی از بهترین ویتامین‌ها برای پوست است. این ویتامین بیش از هر روش دیگری بر اثر جذب پوستی نور آفتاب در بدن ساخته می‌شود. طی این فرایند، کلسترول پوست به ویتامین D تبدیل می‌شود. ویتامین D سپس به کمک کبد و کلیه‌ها جذب می‌شود و برای کمک به ساخت سلول‌های سالم به نقاط مختلف بدن انتقال می‌یابد. آفتاب‌‌نیوز : رنگ پوست از جمله عوامل متأثر از ویتامین D است. همچنین ویتامین D به درمان پسوریازیس (بیماری پوستی مزمن خود ایمنی) کمک می‌کند. ویتامین D تنها از طریق برخی مواد غذایی و نور خورشید و غذا‌های غنی از ویتامین D شامل: ماهی‌های چرب مثل قزل‌آلا و ماهی تن، زرده تخم مرغ، پنیر، جگر گاو، قارچ، شیر غنی شده، غلات و آبمیوه‌ها جذب می‌شود. اما یکی از بهترین راهکار‌ها برای افزایش ویتامین D افزایش زمان قرار گرفتن زیر نور آفتاب در طول روز است. همچنین توصیه می‌شود با مشورت پزشک، از مکمل‌های ویتامین D استفاده کنیم. یکی از نشانه‌های کمبود ویتامین D، خشکی پوست و پوستی خارش‌دار است که ممکن است در سراسر صورت یا در مناطقی مانند گونه‌ها، چانه و پیشانی ایجاد شود. از سویی دیگر لازم است به خاطر داشته باشیم مصرف بیش از حد …
-
مجله علمی و سلامت
این ویتامین سردرد را از بین می‌برد
آفتاب‌‌نیوز : کلینیک مایو ایالات‌متحده می‌گوید: سردرد مزمن به سردرد‌هایی اطلاق می‌شود که حداقل ۱۵ روز در هر ماه رخ دهد. علل بالقوه آن نیز التهاب مغز، عفونت‌ها، تومور‌های مغزی یا آسیب‌های سر است. البته مشخص نیست علت سردرد در همه افراد چه چیزی است. اگر سردرد‌های مزمن را تجربه می‌کنید، باید به پزشک مراجعه کنید. آنان می‌توانند هر گونه مشکل جدی سلامتی را تشخیص دهند. اگر سردرد شما فورا درمان نمی‌شود، پزشک به شما کمک می‌کند تا روش‌هایی برای مدیریت درد خود بیابید. این روش‌ها احتمالا شامل دارو‌های تجویزی و تغییرات سبک زندگی است. در کنار این برخی از ویتامین‌ها ممکن است به درمان سردرد‌های مزمن کمک کند. همچنین مشخص شده مصرف برخی گیاهان به افراد کمک می‌کند تا شدت میگرن خود را کاهش دهند یا به طور کامل از آن پیشگیری کنند. دوز‌های بالای ویتامین B ۲ نیز ممکن است کمک‌کننده باشد. اگرچه قبل از مصرف دوز‌های بالای هر مکمل باید با پزشک خود مشورت کنید، اما در نهایت مکمل‌های کوآنزیم Q ۱۰ احتمالا برای برخی افراد با کاهش دفعات سردرد مفید باشد. بهترین راه برای درمان هر نوع سردرد، چه موقت و چه مزمن یافتن علت اصلی آن است. همان‌طور که در بالا ذکر شد، سردرد مزمن …
-
مجله علمی و سلامت
۵ ویتامین ضروری که هر بانویی باید بشناسد!
آفتاب‌‌نیوز : در این مقاله، ما به بررسی ویتامین‌های کلیدی مورد نیاز برای زنان در سنین و مراحل مختلف زندگی می‌پردازیم و اهمیت آن‌ها را با توجه به تغییرات هورمونی و نیاز‌های بدن تشریح می‌کنیم. اطلاع از این ویتامین‌های حیاتی می‌تواند به زنان کمک کند تا با انتخاب درست مکمل‌ها، سلامت و توانایی بدن خود را در بهترین حالت نگه دارند. ویتامین K: سپری برای دوران بارداری ویتامین K برای رشد صحیح جنین و سلامت زنان در دوران بارداری اهمیت فراوانی دارد. منابع غنی از ویتامین K شامل کلم، اسفناج، زرده تخم‌مرغ، کاهو، کرفس، لوبیا سبز، شلغم و نخود فرنگی می‌شود. افزایش مصرف این مواد غذایی می‌تواند به تامین ویتامین K مورد نیاز بدن کمک کند. ویتامین C: ضامن سلامت پوست و مفاصل ویتامین C، علاوه بر نقش بنیادین در تولید کلاژن، به حفظ سلامت پوست، مفاصل و جلوگیری از تحلیل استخوان کمک می‌کند. توت‌فرنگی، انبه، لیمو، هندوانه، اسفناج، کلم، مرکبات و کیوی از جمله منابع غنی ویتامین C هستند. ادغام این میوه‌ها و سبزیجات در رژیم غذایی روزانه می‌تواند به تقویت سلامت عمومی کمک کند. ویتامین A: کلید درخشش پوست ویتامین A، مسئول سلامت دندان‌ها، بافت‌های نرم و پوست، به‌ویژه برای داشتن پوستی سالم و درخشان، ضروری است. منابع …