دامپزشکی
-
اقتصادی
سازمان دامپزشکی نسبت به شیوع بیماری‌تب کریمه کنگو هشدار داد
سازمان دامپزشکی ضمن هشدار نسبت به شیوع بیماری تب کریمه کنگو از مردم خواست توصیه‌های بهداشتی مربوط به این بیماری را رعایت کنند. به گزارش کندوج، تب کریمه کنگو بیماری مشترک بین انسان و دام است که در صورت عدم رعایت نکات بهداشتی، انسان مبتلا خواهد شد. این بیماری با رعایت اصول بهداشتی مذکور شامل حذف کنه ناقل بیماری از طریق سمپاشی و حمام دادن دام ها و سمپاشی و ضدعفونی اماکن دامی طبق نظر دامپزشکی، خودداری از له کردن کنه با دست یا روی بدن دام، خودداری از تماس غشاهای مخاطی بدن (نظیر چشم و دهان ) با ترشحات و خون دام آلوده، خودداری از کشتار دام در محل‌های غیرمجاز، تهیه گوشت مورد نیاز از محل‌های مطمئن و تحت نظارت دامپزشکی، نگهداری گوشت تازه دام به صورت کامل به مدت ۲۴ ساعت در دمای ۲ تا ۴ درجه سانتیگراد.( دمای یخچال)، روش‌های حفاظت شخصی در تماس با ترشحات و خون حیوان (پوشیدن دستکش، لباس بلند، چکمه، ماسک و عینک)، اجتناب از خوردن جگر خام ونیم پخته قابل کنترل است. ویروس در برابر حرارت حساس است، بنابراین پختن گوشت باعث از بین رفتن آن می شود. بنابر اعلام سازمان دامپزشکی، تولیدکنندگان و افرادی که در کشتارگاه‌ها و مراکز بسته‌بندی کار …
-
اقتصادی
سازمان دامپزشکی مسئول تایید سلامت گوشت‌های قرمز وارداتی است
سازمان دامپزشکی بر حسب مأموریت تعریف شده، فقط ناظر بر کنترل و تایید بهداشت و سلامت محصولات پروتئینی با منشاء خام دامی وارداتی است و تا امروز تمام گوشت‌های وارداتی به کشور دارای گواهی تأییدیه بهداشتی بوده‌اند. به گزارش کندوج به نقل از سازمان دامپزشکی کشور، این سازمان با توجه به استمرار روند واردات گوشت قرمز جهت کمک به تنظیم بازار، می‌کوشد تا فارغ از توجه به هرگونه حواشی و مباحث شایعه‌پراکنی که فرصت‌طلبان برای بهره برداری از موقعیت تقاضای مردم در بازار اهدافی غیراخلاقی و منفعت‌جویانه را تعقیب می‌کنند، با حداکثر تمرکز و تعهد، سلامت گوشت‌های وارداتی را از لحاظ بهداشتی تحت کنترل شدید دارد. بنا بر این گزارش، خوشبختانه حسب مسئولیت‌پذیری همکاران سازمان دامپزشکی کشور تا امروز هیچ گونه مشکلی در زمینه عرضه «گوشت» سالم و بهداشتی وارداتی رخ نداده است؛ چرا که تنها به هرگونه «گوشت قرمز» که آزمایش‌های لازم را طی کرده باشد، اجازه ورود داده می‌شود و همانطور که رئیس سازمان دامپزشکی کشور نیز در جلسات داخلی و علنی تاکید کرده است، «بهداشت و سلامت مردم، خط قرمز این سازمان است»، نظارت بهداشتی بر محموله های پروتئینی با دقت و اقتدار انجام می‌گیرد. این اطمینان را نیز به مردم می‌دهیم که گوشت گرم وارداتی و گوشت …