کافئین
-
مجله علمی و سلامت
بهترین قهوه کافئین بالا چه قهوه ای است؟
بسیاری از موادی که روزانه مصرف می کنیم حاوی کافئین هستند کافئین به طور طبیعی در گیاهان مختلفی مانند دانه های قهوه ، برگ چای ، دانه های کاکائو و غیره یافت می شود. کافئین محرکی است که بر سیستم عصبی ، قلب و عضلات بدن تأثیر می گذارد. از میزان کافئین مصرفی در جهان آمار دقیقی در دست نیست ، اما حدود 70٪ از مردم جهان هر روز قهوه می نوشند. کافئین موجود در قهوه چیست؟ کافئین خالص یک پودر سفید تلخ است. این ماده مخلوطی از کربن ، هیدروژن ، نیتروژن و اکسیژن است. کافئین پرمصرف ترین دارو در میان انسان ها است اما تقریباً 90٪ مردم روزانه از آن استفاده می کنند. افزایش متابولیسم بدن ، تحریک سیستم عصبی مرکزی و افزایش هوشیاری و آگاهی از محیط زیست از مهمترین تأثیرات کافئین است. نوشیدن قهوه شما را خوشحال می کند. و اکنون پس از خوردن آنها بهبود می یابیم. این احساس زیر کافئین است. قهوه بعداً به نوشیدنی شماره یک در جهان تبدیل شد و قهوه به دلیل کافئین محبوب شد. مردم قبل از شروع روز ، پس از بازگشت از کار به خانه و در مهمانی ها و مجالس ، قهوه می نوشیدند. در میان منابع …
-
مجله علمی و سلامت
عوارض مصرف بیش از حد کافئین چیست؟
طبق اعلام سازمان بین المللی غذا و داروی آمریکا (FDA) ، یک قاشق غذاخوری پودر کافئین برابر با 28 فنجان قهوه است ، به همین دلیل فروش مکمل های کافئین دار در بسیاری از کشورهای جهان ممنوع است. این ممنوعیت ناشی از کشته شدن چندین نفر در سالهای اخیر است. گزارش جدید به سرپرستی دکتر ربکا هورستن نشان می دهد اگر کافئین در مقادیر زیادی مصرف شود چه اتفاقی می افتد. این گزارش شامل یک بیمار 26 ساله است که قاشق چای خوری (تقریبا 20 گرم) پودر کافئین مصرف کرده است. این معادل 50 تا 60 فنجان قهوه است ، که Harvesten و همکارانش می گویند برای کشتن یک فرد بیش از حد کافی است. طبق گفته دانشمندان ، مصرف بیش از 1 تا 2 گرم باعث ایجاد اثرات سمی قابل توجهی بر بدن می شود. اثرات مهلک در مصرف بیش از 5 گرم کافئین یا بیش از 80 میلی گرم در لیتر خون به نظر می رسد. در بیمار میزان کافئین به 147 میلی گرم در لیتر و دوز کشنده رسید. قبل از درمان ، بیمار علائمی از قبیل تنگی نفس ، تعریق ، اضطراب و مشکل در تنفس ، ضربان قلب غیر طبیعی و فشار خون بالا و …